店長曰く 「客は味ダケでは来ない」そぉで
10月 10, 2010 - 9:30 pm
本日もいきましょう。
Q：
チェーン系外食でバイトしてぃますが 本社から客を装って来店 細かくチェック*するのがあります。先日も来て 出した品物の作りが雑と指摘。
西八王子のバイトを見つけるなら明らかにmenuと違うとか皿が汚いとかなら 納得もしますが 自分が客として行ったら 目くじらたてる事は全くなぃ事です…果たして ネギの散らし方をもぅ少し広げたくらぃで(そンな事です)客はわかるのでしょ→か?二子玉川のアルバイトを検索するときはそして…普段から 夕方からしか出勤せずバイト任せの店長に それを叱る資格(lunchが今赤字だと言われた)があるでしょぅか?店長曰く 「客は味ダケでは来ない」そぉです…具材の位置が少し偏ってるからとにお客は来ないものでしょぅか?新中野のアルバイト情報はここで見る！私は清潔でおぃしければ 行くケド…
回答はいかに？
A：
味だけじゃ来ないのは間違いないし、マニュアルどうり出来ているかも大事です。『これぐらい』と言うグレーゾーンを設けると区切りができないから白黒ではっきり分けるのは大事、あと従業員や店長の勤務態度もみるし、客層などもチェックします。
瀬田のアルバイトから見つける?後はアンケートなどのクレームの確認とかチェーンは面倒ですね
次回はどんな質問がされるかな？